Une entreprise familiale

Le Moulin de Bidou produit 74 000 quintaux de farine, avec une production journalière pouvant atteindre les 500 quintaux. Une production qui est maîtrisée de bout en bout, de l'arrivage du blé, au stockage, à la transformation en farine et à la livraison. Nous produisons des farines haut de gamme, des farines de meules pour le pain meule levain, ainsi que des farines BIO sur cylindres et sur meules. Minotiers de père en fils, aujourd'hui, le moulin de Bidou emploie 12 salariés et dispose d'une flotte de 5 camions qui assurent les livraisons.

Fondée en 1946, par Rémi Desperiere, la minoterie Desperiere était située au bord du Lot à Port de Penne dans le Lot-et-garonne (47). La construction du barrage à Villeneuve-Sur-Lot contraint le moulin à se déplacer, suite à une montée des eaux de plus de 5 mètres.
En 1968, la minoterie s'installe au lieu-dit « Bidou » à Penne d'Agenais (47), dans les bâtiments d'une ancienne usine de charpentes métalliques.

« Le moulin de Bidou » a choisi d'adhérer au groupe « Festival des pains », partenariat qui dure depuis 1986.

Entreprise familiale, « Le moulin de Bidou » est dirigé depuis de nombreuses années par Jacques Desperiere, qui emploie à l'heure actuelle 12 personnes pour une production anuelle de 8 000 tonnes.

« Le moulin de Bidou » vous accueille :

du lundi au jeudi : de 8h à 12h et de 14h à 18h
le vendredi : de 8h à 12h

N'hésitez pas à nous contacter pour des informations complémentaires : Tel : 05.53.41.21.01
Fax : 05.53.41.47.51
Mail : contact@moulindesperiere.com